TORTITAS ARTESANAS ( Receta Americana )

Hoy tenemos preparada una receta, que aunque parece ser que es originaria de Rusia, casi todos conocemos por esos increíbles desayunos que vemos en las películas americanas. 
Normalmente, nuestros desayunos no son tan elaborados, un café, unas tostadas como mucho y a trabajar ¿no?. 
Puede que a partir de hoy cuando veáis lo fáciles y rápidas que son de hacer, algún día os deis un caprichito, o quedéis estupendamente llevándole a alguien el desayuno a la cama. 


Seguro que no quedan ni las migas... 

INGREDIENTES:

1 vaso de leche ( entera, desnatada, como queráis ) 

1 cucharada sopera de aceite

1 cucharada sopera de azúcar

15 gr. de levadura ( 3 cucharaditas más o menos )

200 gr. de harina

2 huevos 

Una pizca de sal

5 gr. de canela molida ( dependiendo de si os gusta más o menos la canela, podéis echar lo que queráis)

MODO DE PREPARACIÓN:

Primero mezclamos en un bol todos los ingredientes "secos" es decir: la harina, el azúcar, la levadura, la sal y la canela. Que se mezclen bien. 

En otro bol, añadimos los ingredientes que nos faltan: 2 huevos, la leche y el aceite. 

Lo batimos bien y después tamizamos la harina, azúcar etc... sobre la mezcla líquida y lo revolvemos bien para que no queden grumos. 

Cogemos una sartén pequeña y la engrasamos con mantequilla ( o aceite de toda la vida, como prefiráis) la ponemos a fuego medio - lento y con una garcilla vertemos pequeñas cantidades. 

Cuando veamos que salen burbujitas, le damos la vuelta a la tortita. 

¡Ojo! No aplastéis la tortita mientras se está haciendo o no quedará esponjosa. 

En Estados Unidos, suelen servirse con Sirope de Arce, nosotras hemos preferido el de chocolate. Podéis acompañarlo de cualquier tipo de sirope, mermelada etc. ¡Lo que más os guste!

¡ Esperamos que os guste tanto como a nosotras !